实验型喷雾干燥机，作为喷雾干燥技术的一种应用形式，其核心功能在于通过蒸发物料中的液体，实现物料的脱水干燥处理。在这一过程中，被处理的物料可以呈现为气态或液态，如热空气、燃料燃烧后的气体产物以及过热蒸汽等。当这些物料经过喷雾干燥机的干燥室时，它们会被精细地转化为雾状并喷出，从而实现高效的脱水干燥效果。

喷雾干燥机的运行原理在于利用微粒表面积大的特性，与传热体进行强烈的热交换。这种热交换使得微粒能够迅速排出自身所含的水分。经过喷雾干燥处理后的物料，最终会以粉末状的形式沉积在干燥机的底部。随后，通过机械刮粉器或其他方法，这些粉末状物料会被不断地从干燥室内取出。同时，那些未能落入干燥室底部的粉末，则会被收集在除尘袋中，并通过废气和空气排放至喷雾干燥机外部。

除了上述常规的喷雾干燥处理方法外，还存在其他特殊形式，如真空喷雾干燥机中的冷法喷雾干燥。这种方法特别适用于那些在常温下为固体，但在加热时变为液体的物料。这些物料在加热后，会在冷气流中进行喷雾处理，利用物料自身的热量进行水分的蒸发，从而实现脱水干燥的目的。这种冷法喷雾干燥技术为特定物料的干燥处理提供了有效的解决方案。