闪蒸干燥机通过热空气对物料进行强烈的剪切、吹浮、旋转作用，使物料受到离心、剪切、碰撞摩擦而被微粒化，强化了传质传热。物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌器的强烈作用下，物料受到撞击、摩擦及剪切的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎，与热空气充分接触、受热、干燥。脱水后的干粉料随热气上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器回收未干透或大块物料受离心力作用甩向壁器，重新落到底部被粉碎干燥。干燥好的物料被气流携带进入收尘系统进行收集处理，符合环保要求，尾气由引风机排空，完成整个干燥过程。

带式干燥机是一种连续式干燥设备，适用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。带式干燥机由若干个独立的单元组成，每个单元都配有进料口、出料口、传动装置和张紧装置。湿物料通过进料口进入干燥机，在干燥机内经过多个单元的干燥后，最终从出料口排出。每个单元的干燥效果可以通过调整其运行参数进行控制。

从工作原理和操作方式来看，闪蒸干燥机和带式干燥机各有其特点。闪蒸干燥机适用于多种行业，如染料、颜料、化工、农药、肥料、饲料、食品、医药、电子等，其高效节能、快速、小设备大生产、连续化操作的特点使其在某些领域具有较高的烘干效率。而带式干燥机则适用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，其连续式的操作方式也有较高的烘干效率。
在实际使用中，需要根据物料的特点和烘干要求来选择合适的干燥设备。无法简单地判断闪蒸干燥机和带式干燥机的烘干效率哪个高，它们在不同的应用场景中可能各有优势。