当含水分的粉体物料进入闪蒸干燥机时，热气流首先与细颗粒表面进行热量交换。这种热量传递导致水分立即蒸发并向外部扩散。随着水分的蒸发，颗粒表面和内部的水分差异形成，水分从颗粒内部持续地向表面扩散，并从表面向外界环境蒸发。这个过程循环往复，直至整个颗粒完全干燥。

粉体物料的干燥过程可以分为三个阶段：升速干燥阶段、等速干燥阶段和降速干燥阶段。

在升速干燥阶段，粉体物料在短时间内被加热至接近干燥介质（如热空气）的湿球温度，此时水分蒸发较快。这个阶段的时间相对较短，颗粒吸收的热量与蒸发水分所消耗的热量大致相等，达到一种动态平衡。

升速干燥阶段过后，进入等速干燥阶段。在此阶段，颗粒内部的水分持续地补充到颗粒表面。由于颗粒内部水分的不断补充，颗粒表面的湿度保持不变，从而保持了稳定的干燥速度。增加干燥气体的流速可以加快干燥速度。

等速干燥阶段结束后，系统进入降速干燥阶段。随着颗粒中水分的逐渐减少，干燥速度逐渐降低。当颗粒表面的水蒸发与吸湿达到平衡时，干燥速度为零，标志着干燥过程的结束。

综上所述，闪蒸干燥机通过高效的热量传递和物料分散机制，实现了粉体物料的快速、高效干燥。通过合理选择和使用闪蒸干燥机，可以有效提高粉体物料的干燥效率和产品质量。