沸腾干燥机，也称为流化床干燥机，主要通过加热空气形成热风，与散粒状固体物料在流化床内进行热质交换，从而实现物料的干燥。其工作原理是利用过滤后的洁净空气，通过加热器加热后，由鼓风机送入流化床底部，与固体物料接触形成流态化。物料在沸腾状态下进行热交换，达到干燥效果。对于不同性质的物料，配套的除尘设备可以选择旋风分离器或布袋除尘器。其优点包括可实行自动化生产、干燥速度快、节能等，特别适合处理颗粒状和粉状物料。

旋转闪蒸干燥机则是另一种干燥方式，主要通过机械分散和热风作用，使膏糊状、滤饼状等高含湿物料形成颗粒状流态化，实现瞬间热质交换。干燥后的物料进入搜集器获得粉状产品。其优点包括干燥强度大、能耗低、热效率高、物料停留时间短、成品质量好等。由于其独特的干燥方式，特别适合处理热敏性物料和需要短停留时间的物料。

总体而言，沸腾干燥机和旋转闪蒸干燥机各有其特点和适用范围。选择合适的干燥机需要根据物料的性质、产量和生产要求进行综合考虑。