首先,气流干燥具有显著的传热传质优势。在气流干燥过程中,固体颗粒高度分散并悬浮于气流之中,这使得气-固两相之间的传热传质表面积大幅增加。同时,由于采用较高的气速(20~40m/s),气-固两相之间的相对速度也随之提升,不仅增大了传热面积,而且体积传热系数h也表现得相当高。相较于一般的回转干燥器,普通直管气流干燥器的h值可达2300~7000W/(m·K),高出20~30倍。这种高效的传热传质特性使得固体颗粒在气流中的临界湿含量显著下降,例如平均直径为100mm的合成树脂,其临界湿含量在气流干燥过程中仅为1%~2%,而某些结晶盐颗粒的临界湿含量更是低至0.3%~0.5%。